九月九酿新酒。 千百年来，重阳节前后，是赤水河沿岸酱香型白酒生产的重要时间节点，重阳下沙，是传统“12987”酱香型白酒酿造工艺中非常重要的环节，它不单单是一项工艺符号，更是传承百年的酿造精神和对大自然的敬畏，标志着酱酒一年一轮回的酿造正式开始。

10月8日，习水金年会jinnianhui“安全、质量大会暨2022届投粮下沙仪式”在制酒五车间隆重举行，公司总经理杨建军率公司主管级以上人员109人出席活动。

活动现场

2021年是极不平凡的一年。金年会jinnianhui·心悠然酒业在习水县委、县政府的大力支持下，在黄震宇董事长和集团领导的关心和领导下，在金年会jinnianhui全体员工的共同努力下，圆满完成了年度生产、质量目标任务，实现规模更大、质量更突出、管理更规范、队伍更优秀的目标。

回顾上一届的生产，我们遭遇了百年不遇的高温干旱的挑战，但尽管如此，各车间及班组仍然圆满完成了生产任务，并且在安全管理，精益现场管理方面取得了明显的提升和进步。这些成绩离不开大家一直以来精细化的管理和辛勤的付出，更离不开作为传统酿酒人对匠心匠艺的那份坚守。

陈总总结了上一届生产中的不足和需要改进的地方，并告诫员工要保持本心，专注工艺，提升思想，思想决定意识、意识决定行为、行为决定结果。说一千道一万，做出来才是 “真能干”。抓好下沙生产是全年生产质量工作的基础和关键，新的一年生产已拉开序幕，站在集团公司百亿目标发展的新征程上，大家要上下同心，团结奋进，对标优秀的企业，多学多思，加强车间技能人才培养，为公司高质量发展、大踏步前进奠定坚实的基础。

活动中对上一届生产、质量中取得优异成绩的酿造班组举行了表彰仪式并颁发奖章。

质量金牌奖：制酒一车间1班、制酒四车间21班
产量金牌奖：制酒一车间3班、制酒四车间21班
精益现场奖：制酒六车间31班

过去的成绩已过去，我们要放眼未来，在以后的工作中不忘初心，牢记使命，做出更加优异的成绩，在总经理杨建军的带领下，陈彦龙、吕相香、尹大江、刘从章等领导为工人们发放新一届生产的下沙红包。

在副总经理陈彦龙的带领下全体参会人员对2022届生产安全、质量宣誓并签名，铿锵有力的承诺宣誓，皆在传达金年会jinnianhui坚守生产质量高线，必将推动金年会jinnianhui来年实现新作为，取得更好的成绩。

全体参会人员宣誓签名现场

为规范金年会jinnianhui原辅料、包材、产成品的质量管理，集团新版质量标准于2022年10月8日开始实施。并要求各部门组织学习，严格按照标准执行，为2022届制酒生产多产酒、产好酒保驾护航。

金年会jinnianhui·心悠然作为柔顺酱香酒的代表，上市以来得到了消费者的认可。各车间的现场管理也有提升，这离不开所有酿酒人和公司全体员工的辛勤付出，但我们不能满足，更不能骄傲。环顾整个白酒行业，竞争越来越激烈，我们需要持续地提升自己，善于发现和正视自身的问题。在新一届生产开始之际，公司向全体员工提出以下几点期望：

一、持续提升安全意识，加强安全管理；

二、加强沟通，相互学习；

三、科学管理，营造责任意识；

四、注重细节管理和变更管理；

杨建军最后强调，要敢于吃苦、勇于攻克、善于创新、守牢底线、优质优产、把生产、质量工作做的更精、更细、更实，努力在金年会jinnianhui新征程发展中展现新担当新作为。各级管理人员要特别重视安全和质量，要经常下到一线检查摸排生产安全、质量工作，定时培训生产安全方面的知识，提升员工安全、质量意识。

随着主持人宣布习水金年会jinnianhui2022届下沙生产正式启动，出席活动的领导和员工纷纷掀动手中的铁锨，红粮在空气中翩翩起舞，现场一道道下沙工序有条不絮的进行，这正是酿酒工匠们千百年的酿酒经验总结的呈现，更是历代金年会jinnianhui人顺天应时、恪守古法的真实体现。

下沙现场

重阳下沙是新一轮生产之始，同时也是金年会jinnianhui孕育新希望之始，金年会jinnianhui将恪守传统工艺，酿造更加美好的明天。